良好农业规范简介

        良好农业规范，英文全称是“Good Agricultural Practices”，简称“GAP”GAP是主要针对初级农产品的种植业和养殖业的一种操作规范，关注动物福利，环境保护，员工的健康、安全和福利，保证初级农产品生产出安全的健康产品。它是以危害分析与关键控制点，良好的卫生规范，可持续发展农业和持续改良农场体系为基础，避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和农事过程不当操作带来的产品危害。因此，良好农业规范认证就是为确保初级农产品生产安全而进行的一整套规范体系的合格评定活动。

        GAP源于欧洲，目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系，不仅在欧洲零售商业内受到青睐，而且受到越来越多的政府部门的重视。在美国，农业部和食药部门都强烈建议鲜果蔬生产者进行GAP认证。

       GAP认证引入中国后即为ChinaG.A.P.，意为中国良好农业操作规范，该规范是国家认监委参照国际良好农业规范标准结合中国农业国情而起草的中国农产品种养殖规范。ChinaG.A.P.依据良好农业规范-控制点与符合性规范系列国家标准，认证范围包括作物，果蔬，肉牛，肉羊，奶牛，生猪和家禽等产品。

       GAP认证已经成为我国从源头控制食品安全，促进农业可持续发展，提高农业综合生产能力的新保障方式。并且，随着国内外市场对于食品安全问题关注程度的增加，对出口农产品的要求越来越严格，通过GAP认证的供货商将在国际市场上打破贸易壁垒，参与国际市场竞争。

申请良好农业规范认证的好处

1、有利于提高农产品的内在品质和安全水平，提升农业生产企业的标准化水平，生产出优质的农畜产品，增强消费者信心；

2、有利于中国农业企业与国际标准对接，提高企业的自身形象和知名度；

3、有利于贯彻政府主管部门农业产业化、标准化的政策，成为推动农业发展的助力；

4、GAP认证作为销售终端普遍采信的农产品标准，实施GAP认证有利于中国农业企业提高进入销售终端（超市、电商等）的竞争力；

5、有利于增强农业生产者的安全意识和环保意识，保护劳动者身体健康，避免安全事故的发生；

6、有利于提高我国农产品在国际市场上的竞争力，促进获证农产品的出口；

7、有利于提升产品的附加值，增加认证企业和生产者的收入；

8、按照GAP标准要求进行管理，合理使用农业投入品，可以降低投入成本，避免浪费，减少环境污染。